黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功效。用于主治脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。黄精如何服用呢?
黄精可以做制成粥
材料:黄精、粳米、白糖
做法:将黄精洗干净之后切片备用,然后放入锅中煎煮留下药液;将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。
功效:专家告诉我们,经常服用一些黄精粥,不仅具有很好的补肺气作用,对于一些心血管方面的疾病也有很好的防治功效。
黄精还可以制做成肉饭
材料:粳米、黄精、瘦肉、洋葱、食盐、葱姜、料酒、白糖
做法:将黄精洗干净之后切片,瘦肉切丝备用,洋葱洗干净之后切丝;在油锅中加入猪头,翻炒之后加入料酒等各种调味品,肉熟之后加入洋葱还有适量的清水,小火焖煮;将粳米洗干净之后加入锅中,再加入适量的水,大火烧开的时候加入黄精;然后继续熬煮,等到水干之后就可以了。
功效:这道食谱非常的美味,并且服用之后还具有补中益气的作用,不仅能够令皮肤质量越来越好,同时对于心血管疾病也有很好的抑制效果。
党参黄精猪肚:原料:党参、黄精各30克,山药60克,橘皮15克,糯米150克,猪胃1具。
制法:猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟食之。
功效:本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
睾丸1对,母鸡1只,大枣20克,山药30克,调料适量。