芭蕉芋别称姜芋（广东）、蕉藕、白金芋(四川)，是一种很有潜力的淀粉作物，它可以在山地和低地种植。那么芭蕉芋收购价格大约多少钱一斤？怎么种？亩产多少斤？有什么功效作用？从四川市场了解到，一般一吨（2000斤）出厂价大概是6000~9000元，零售价9000~12000元。算下来一斤4.5~6元。云南那边规模化淀粉生产线生产的芭蕉芋也是卖这样的价格。
芭蕉芋怎么种？
1、选地
选择适宜的栽培地块，是保证芭蕉芋获得高产的关键。根据芭蕉芋的生物学特性。应选择海拔在1500—2500之间，阳光充足，昼夜温差大，排灌方便的缓坡地，山间的斜坡地、谷地为宜。要求土层深厚，疏松肥沃，富含有机质和腐植质的中性偏酸的沙壤土。选好地后在冬季深耕30~40厘米，促进土壤熟化、破碎。
2、整地
芭蕉芋根系分布在10~20厘米的耕作层内，因此耕作深度应在20~40厘米，整地时应做到深耕细耙，土碎垡细，有利于播种和出苗。
3、选种和种子处理
选择无病菌、无破烂适当大小的种子，有利于以后的最佳生长和根茎的最大增长率。
芭蕉芋常用分根繁殖。如果种子较大，可以把它分割成片段，各带芽2~3个，伤口处最好抹草木灰消毒，然后用75%的多菌灵药液喷洒于种子上，稍为晾晒后即可播种，但不能曝晒。
4、播种
芭蕉芋2~3月份即可播种。用种量每亩200~300公斤；芭蕉芋分株能力非常强，播种时株行距宜大不宜小，否则后期徒长，在较肥沃的土壤上栽培以行距70~80厘米，株距60~70厘米为宜，即每亩种植1500株左右，可以多行条播，也可以双行覆膜种植。由于芭蕉芋植株较高，怕强风，因此宜顺风向种植。播种深度8~10厘米，播种时让种子的幼芽一律朝上，并用手轻轻按入细土中。每株施农家肥2~3公斤，不含氯的三元复合肥每株施10~20克（半把）。复合肥要施在农家肥的上面，不能与种子接触，以免烧伤种子和芽，最后把墒子整平。当土温达16℃以上开始萌芽，发芽适温20~25℃，播种后20~30天出苗。
5、田间管理
出苗后，根据田间情况，中耕除草，保持地面无杂草，以免跟芭蕉芋争空间和养分。为促进芭蕉芋的生长和防止后期风大倒伏，生长期需培土1~2次。培土、除草和施肥可根据具体情况结合操作。前期根据苗情可追施提苗肥，每株用10~15克尿素（半把）施于距芭蕉芋根部3~5厘米处，切忌化肥与芭蕉芋茎杆或叶片直接接触。施化肥时可把肥料平均施于根部的左右两侧，以利于充分吸收养分和均衡生长。开花前增施1~2次磷钾肥，以促进茎根生长。开花后将花及时剪去，以免消耗养分，并可以促进新芽抽出，增加产量。
6、病虫害防治
芭蕉芋抗病性强，适应性广，一般很少有病虫害发生。已发现的病害主要有芽腐病、茎腐病、病毒病以及锈病，前两种可用克菌星或腐烂灵来防治，病毒病可用植病灵或病毒灵防治，锈病可用星霉粉剂防治。由虫害主要有芽虫或蕉苞虫。芽虫可以40%乐果乳油1000倍液喷杀，蕉苞虫可用90%敌百虫原药800倍液喷杀。另外，为减少病虫害的发生，播种时需保持适宜的株行距，从而保证植株的通风透光性。
7、采收与贮藏
地上部枯萎后，剪去茎叶，挖出茎根，抖去泥土，除去须根，即可交售给加工商。若要留种，抖去泥土后，需晾晒3~5天，注意夜间防冻，可盖草帘或旧薄膜过夜，晒至微焉时，即可贮藏。晾晒过程中要注意剔除破损严重的和衰老无用的。为防止腐烂，也可以在茎根表面喷洒一次75%多菌灵500倍液，可在窑里或冷凉的室内用湿沙埋好贮藏，在环境潮湿的情况下，整个贮藏期间不浇水，有条件的霜前选健壮植株移入保护地内，一株挨一株地密植，根茎不休眠，早春提早分株繁殖。
芭蕉芋亩产多少斤？
一亩3～4吨，一般的产量。但是不好的地块或者种植，可能1.5～2.5吨也有的。还要看种植周期有多长。
芭蕉芋有什么功效作用？
1、芭蕉芋在亚洲已成为高价值淀粉的新的原料来源，也是酿造发酵、食品和饲料加工的好原料。芭蕉芋淀粉颗粒粒径大，糊化温度低，糊透明度好，链淀粉含量高，成膜性好，其分子量也很大，与马铃薯淀粉接近，具有较好的应用性质。
2、芭蕉芋淀粉还在更多领域中被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。
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