“中国国际高端健康食用油及橄榄油(上海)博览会”是“中国国际健康产业博览会”重要组成部分。“国际健康产业博览会”始办于2003非典”之年，简称“CIHIE·健博会”,截止目前已成功举办了23届。是由中华人民共和国商务部批准, 由中国林业产业联合会木本油料分会指导，由中国优质农产品开发服务协会 、中国保健营养理事会、中国中药协会、中国医疗保健国际交流促进会联袂主办。历经13年的不懈努力,CIHIE·健博会从当初的80个展位发展到现在的1800余个展位;展会规模由原来的2000平方发展到现今的50000平方;展商数量由原来的60多家发展到现在的1200多家,参与国家由单一的中国发展到现在的全球26个国家;观众数量由最早的2000人次发展到现在的64925人次;已連续多年被国家商务部评定为“全国重点引导支持展会”。“中国国际高端健康食用油及橄榄油(上海)博览会”更是得到了国内外各级政府政府的大力支持和倾力参与，是行业内不可或缺、不容错过的行业成效盛会!
参展范围1.高端食用油：山茶油、橄榄油、玉米胚芽油、葵花籽油、米糠油、核桃油、亚麻油等;
2.营养型食用油：营养花生油、营养大豆油、双低菜籽油等;
3.特种健康食用油：葡萄籽油、椰子油、牡丹籽油、荠蓝油、杏仁油、小麦胚芽油、椒目仁油、月苋草油、大蒜油、榛子油、翅果油、荠籽油、火麻油、印奇果油、鳄梨油、油莎豆油、紫苏籽油、南瓜子油、番茄籽油、红花籽油、深海鱼油、水飞蓟油、柏子仁油、精制棉清油、粟米油、芥酸菜子油、松子油、罂粟籽油、蚕蛹精油、石榴籽油、番茄红素食用油等;
4.各种高端调味油：精炼棕榈油、芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、坚果食用油以及各种合成高档保健油、营养油、营养配方油等;
5.优质大米杂粮类：绿色大米、无公害大米、营养强化米、富硒大米、香米、粳米、籼米、发芽糙米、方便米饭、各种有机杂粮、糜子、荞麦、燕麦、大麦、黑小麦、高粱、玉米、绿豆、红小豆、芸豆、黑豆、蚕豆、鹰嘴豆、薏米、小米、芝麻、紫苏、亚麻籽、薯类，杂粮豆加工产品等;
6.食用油配套产业设备：如压榨、分离、输送、榨油机、灌装机、包装机、打包机、计量仪、打码(喷码)机、压盖机、密封机、集装箱液袋、塑胶机械及塑胶油瓶、玻璃油瓶、瓶盖、标签包装印务、包装设计、广告设计、品牌推广;
7.大米杂粮及精品粮油设备：鲜米机、胚芽米机、电子包装秤、色选机、抛光机、包装设备、码垛设备、检验仪器、仓储设备、大米深加工设备、安全储粮系统等。
