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蜂蜜主要分为野生土蜂蜜与大排蜂蜂蜜。由于野蜂的蜂巢形状不规则，人们无法使用摇蜜机等分离工具让高浓度的野生蜂蜜分离，所以不得不采用野蛮的压榨法，将整块蜂巢压榨，榨出蜂蜜。在压榨的过程中，会有少量的蜂蜡亦被榨出，最后我们见到的野生土蜂蜜均含少量蜂蜡，蜂蜜呈半固体或固体状。云南山珍集土特产供应野生红菇、白扁豆、薄壳核桃、黑松露干片、牛肝菌干、西盟米荞、无量山古树茶、野生马叉蜂蜜