古树茶什么味?其中它的滋味和口感是其中一方面的原因，更重要的是它所存在的价值，它见证了普洱茶的发展史。普洱古树茶是以时间的姿态站在我们面前的，一棵生长了几百年的古茶树愕然立在我们面前的时候，我们会不自觉的肃然起敬、谦卑起来。在时间的长河面前，我们脆弱如一根芦苇，会轻易被时光折断，而古茶树屹立于时光之中几百年的时间，日复一日，时间饱含匠心雕琢、沉淀它的滋味。
20世纪40年代，中外植物专家在金平县的分水岭、屏边县的大围山、红河县的阿姆山、元阳县的观音山等自然保护区腹地和边缘一带发现了许多野生种古茶树资源。
