小麦是小麦属植物的统称，它是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。2019-2020小麦价钱,功效与作用
一、2019-2020小麦价钱
小麦的市场价格普遍都上涨了四五分钱一斤，虽然看起来是一个比较小的涨幅，但总体算起来还是比较大的，像江苏、河南、河北等地的小麦价格基本上每斤是在一块一以上，而且小麦的市场行情还在不断的变化，一时之间甚至有些地区小麦的价格能达到一块四到一块五左右，根据目前的市场情况来看的话，小麦的价格还并不是很稳定，之后的变数也是比较大的。
二、小麦功效与作用
1.提高机体免疫力
小麦胚芽主要是小麦刚刚生长出来的嫩芽。营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、维生素b族、维生素e，可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。
2.软化血管
小麦胚芽的功效：具有食品和保健的双重功效。经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。
含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。
小麦胚芽的纤维非常的丰富，吃多之后容易导致刺激肠道，从而出现明显的腹痛、腹泻现象，脾胃虚的人群不建议食用。