黄鳝是一种外形类似蛇的无鳞片鱼类，在市场上的售卖价格在30-60元/斤不等，也是一个较好的养殖项目，那你必须投资是多少养殖鳝鱼？
一、黄鳝的基本情况
1.黄鳝的产地和别名
黄鳝是生活在淤泥质水底层的鱼类，陴叫做鱔魚、田鱔、田鰻、长魚、血魚、罗魚、无鱗公子等等，在我国各地都有生产，其中产量最多的当属长江流域、辽宁和天津地区，另外在亚洲的东部和东南亚、菲律宾群岛、日本都是有分布的。
2.黄鳝的形态
黄鳝的身体细长与蛇相似，最长的黄鳝可达一米。身体前半部分比较圆，后半部分侧扁，尾部则尖细；黄鳝的眼睛很小，上下颌、口盖骨上都长有细齿，呼吸主要靠口咽腔和肠来进行呼吸，另外腹部的腮孔也是能够直接呼吸的；黄鳝的身体润滑没有鳞片，而且还有粘液，整体颜色为黄褐色且具有不规则的黑色斑点，腹部的颜色会比其他地方颜色要浅一些，当然在不同的地方体色是会有区别的。
3.黄鳝的价值
黄鳝是一种经济性食用鱼，富含蛋白质、脂肪、钙质和多种维生素和矿物质，对于补气血、强筋骨、除风湿有一定的作用；另外黄鳝入药还能治疗鼻出血、口眼歪斜、虚劳咳嗽和湿热身痒等症状。
但是要注意的是黄鳝的血液是有一定的毒性，所以要避免误食，不过它的毒素是不耐高温的，只要完全煮熟之后再去食用是没有问题的。
二、现在养殖黄鳝大概要投资多少钱？
不少想要发展黄鳝养殖的朋友都不太清楚投资成本，所以今天土流网小编就来将养殖投资的成本利润一起来说一说。
1.黄鳝养殖的投资成本
以10平米的养殖池为例，养殖池的建造大约在200元，需要投放20公斤左右的黄鳝苗，以每公斤20元计算，黄鳝苗购买的成本大概是在400元；养殖过程中的所花费的饲料成本在500元左右，其他药物和开支100元。所以总的成本为1200元。
2.黄鳝养殖的利润
一般经过养殖后的黄鳝可以增重3-5倍的样子，如果是按找4倍增长来计算的话，20公斤的黄鳝苗养殖出售是可达80公斤，目前北京丰台区的黄鳝售卖价格是65元/公斤，所以可得5200元。
最后纯利润为5200-1200=4000元。若养殖100平米利润为4万元，所以说养殖黄鳝还是一个利润很可观的项目。
三、黄鳝养殖技术有哪些？
养黄鳝想要获得高利润首先技术得掌握好，下面来介绍下关于黄鳝的养殖技术吧。
1.黄鳝养殖池的建造
黄鳝养殖池最好是建在背风向阳、水源充足的地方，池子的大小根据投资成本和养殖规模来确定，可以建造水泥池或者土池两种，土池建造要考虑好渗水和黄鳝打洞逃跑的问题，另外池子的进出水设备要做好。
2.黄鳝苗的选择和投放
黄鳝苗最好是选择个体肥壮的深黄大斑鳝，而且黄鳝没有肠炎病、水霉病等病症，身体上也不能有伤痕；黄鳝苗在投放时一定要注意投放的密度，一般黄鳝每平米投放300尾左右，在进行投放时一定轻轻的将黄鳝苗倒入养殖池，另外养殖池的水温和运送时所处的水温要大致一样。
3.黄鳝饲料的投喂
处于不同生长阶段的黄鳝应投喂不同的饲料，以保证其营养需要。刚孵出4-5天的幼苗，主要投喂水蚤、熟蛋黄、豆浆等，其中以水中培养的活水蚤、活轮虫最佳。随着黄鳝的生长还可以适当的投入一些瓜果蔬菜、米饭麦麸等等。投喂的时间为上午九点、下午两点和傍晚六点进行。
4.黄鳝的后期管理
黄鳝养殖要保持水质的清新、密度合理、饵料适量等等，要加强日常的巡查，对于发病的黄鳝及时治疗，及时处理。
其实养殖黄鳝难度也不是很大，一般注意好以上提到的这些基本上是没啥大问题的。