鱼的营养价值很高，不同种类的鱼做法也不一样。黄花鱼是比较著名且购买量也大的品种，因为肉质新鲜，价格不贵，受到市场欢迎。然而现在市面上黄花鱼价格越来越离谱，您知道目前黄花鱼市场需求如何?多少钱一斤
一、黄花鱼多少钱一斤？
根据小编目前查到的数据显示了以下报价，大家可以参考一下：
山东省日照市岚山区深海网箱大黄鱼18.5元/斤；福建省漳州市东山县大黄鱼东山岛特产45元/斤；江苏省连云港市赣榆区黄花鱼16元/斤；福建省宁德市蕉城区宁德大黄鱼16.5元/斤；浙江省宁波市象山县大黄鱼28元/斤；山东省烟台市福山区小黄鱼15元/斤； 广东省广州市番禺区小黄鱼28元/斤；湖北省十堰市茅箭区小黄鱼20元/斤等。
二、野生黄花鱼和普通黄花鱼有什么不同？
野生的黄花鱼营养价值高一些，而且市面上能够买到纯野生的黄花鱼很少很少，所以就会有一些不良商贩开始掺假。
野生黄花鱼的价格与鱼身的大小有关，鱼身越重的其单价就越贵。按现在的行情，规格一斤左右的，一斤卖500元左右，如果只有一二两重，每斤就只需70元。普通的黄花鱼价格自然低很多，一般每斤大概在15-30元左右。
其实由于大家的不断捕捞，这几年野生的黄花鱼数量非常稀少。市面上很多标榜野生黄花鱼的商家多半都是假货，通过一定的障眼法欺负消费者不懂行获得暴利。人工养殖的黄花鱼腥味中且脂肪的含量高，营养价值也没有野生好，这在很大程度上其实是养殖条件差造成的。比如养殖使用网箱，鱼的密度太大，再比如在养殖过程中过度的使用一些激素等等。而这就是野生黄花鱼与普通养的黄花鱼差价如此大的主要原因。
关于目前黄花鱼市场需求如何?多少钱一斤今天我们就给大家汇总到这儿了，希望大家在购买的时候能够分辨清楚.