芒果是夏天的新鲜水果，一般在5-7月完善。芒果为知名新鲜的热带水果之一，果子带有糖、蛋白、膳食纤维，所带有的维他命A的前体胡罗卜素成份非常高，是全部新鲜水果中罕见的。芒果还可做成水果汁、苹果酱、水果罐头、腌制、香辣酸菜及芒果婴儿奶粉、果脯等。
芒果完善的時间因种类和地域而异，一般在5-7月完善。芒果树当然盛开在每一年12月至第二年1-2月，有时候会早至11月或晚到第二年3月，开https://www.ynsnw.com/花期在新春佳节前后左右。芒果从盛开稔实至果子青熟，成熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。
在芒果果子生长发育期内有2次显著的掉果高峰期：次在花谢半个月上下，关键是授精欠佳的小果子发黄掉下来，掉果量很大；第二次在花谢4-7周，除小部份是发育不全的畸型果或败育果外，而大量是因营养物质和水份不够导致掉果。花谢2.5月之后非常少再产生生理学掉果，到80-85天只能风害、裂果或病害才导致掉果。