树酸茄苗木价钱 保山树酸茄价格 树酸茄的销售价钱

在云南，这个水果，有“洋酸茄”、“树酸茄”、“树番茄”各种称呼。我老家那里的人们习惯称它为“树酸茄”。它的果实椭圆形，果面暗红色，肉厚、皮薄，味道有一种热带果子的特殊风味。树酸茄拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的家常菜。树酸茄苗木价钱 保山树酸茄价格 树酸茄的销售价钱

它不像番茄树需要搭支架才可以往上生长蔓延，也不像紫茄那样个头矮小，它不需要支架支撑，个头竟然可以长到两三米，一棵树能结上百个酸茄。树酸茄主要有三个颜色品种——红色树酸茄、琥珀色树酸茄和金色树酸茄，琥珀色树番茄口味最为香甜，红色略酸。如果你不怕酸的，可以直接生吃的。小编就不敢生吃了，因为太酸了，受不了那个酸味。

树酸茄，可做水果食用，将采摘的树酸茄洗净，去薄皮，果肉、果浆和籽均可食用，或者用树酸茄蘸水。树酸茄调制的蘸水可多达几十种，傣味白斩鸡蘸水，傣味火烧猪蘸水，烤肉蘸水，牛肉蘸水……均是用酸茄调制而成。“打蘸水”这三个字，云南人再熟悉不过，这是云南最地道的本土方言，很有深意。而对于餐桌上的云南人来说，一碗蘸水，似乎可以囊括天下美味!喜欢酸味的朋友，此蘸水配任何荤素都搭，树酸茄蘸水蘸成了人们心中的各种“赞”。

树酸茄做果浆拌制菜品或配制各种调料，是餐桌上最佳的开胃菜品。“树酸茄”是农村老家里面的一道美食，有家的味道。可以直接吃或单独做菜吃，但大多时候还是用来做佐料、蘸水，它产生的天然酸味，特别鲜美，是我们做美食的必备材料