秋冬季节正是吃羊肉的好时节，吃羊肉补气，促进血液循环，增强抵御感冒的能力，这里的高脚黑山羊吃的是山上的野草和有机营养餐，肉质鲜嫩、颜色红润，香味十足，不仅如此，还能起到补血、补虚、补肾杨、健脾温等作用。因此，高脚黑山羊肉也是人们秋冬季补粮的重要食品，2018下半年，高脚黑山羊羊腿价格就达到了46元一斤。
近日，在湖南省常德伟艳高脚黑山羊养殖基地，基地的主人梁春庭正在向卡车上赶羊群。“气温开始下降，酒店、商贸市场快断货了，活羊价格都抬到23元一斤，都催得紧，这不，刚刚出栏的一批，得赶紧给他们送过去去。”梁春庭边赶着羊群边高兴的说道。笔者看到了羊场刚出栏的200多只羊不到一小时就已经上车，饲养员还告诉我们，之前已经出售了400多只，销售额就近50万元。
听说现在养羊利润低，不赚钱了，为何你的羊还那么畅销呢?”笔者笑着向梁春庭问道。“我们现在都是升级的山羊品种，像这样的高脚黑山羊骨架子大，长势和体质都有优势，还有一点屠宰率相比其它羊要高出10%以上，也就是说100斤的活羊屠宰要多出10斤以上的肉，很多商家都要这种羊，利润也要高一些嘛”梁春庭拍着一头羊的背脊说，“加上现在都是注重食品安全，我们的羊都是放圈结合，吃绿色饲料、喝山泉水长大的，肉特别嫩，膻味也小，消费市场就喜欢这样的羊”
因为我们这里是山区丘陵地带，自然植被繁茂，也没有化工企业的污染，是纯天然养羊的好地方，山也是一座挨一座，高脚黑山羊每天就在这漫山遍野中觅食，造就了它攀爬的能力”梁春庭琢磨着给羊增加点营养。他将农户们的花生秧、玉米以及秸秆、豆制品厂的豆渣、榨油厂的菜籽饼等收集起来，再到山中采集一些野生的中草药，自己动手制作营养餐，每天夜里给羊群加餐。前来他基地订购商品羊的商贩说：“梁春庭的羊儿个个膘肥体壮，肉有弹性，还有一股香味，迎来不少老宾主，实打实的好羊!”
前些年羊的行情不好，很大一部分羊场倒闭，他选择了坚持，走品种改良之路，经过几年的选育再择中选优，就有了现在的高脚黑山羊，提高原有黑山羊的品质，这样赢得了市场。当地的老百姓还告诉我们，这里很多养殖户也是帮梁春庭来饲养的，他还带头成立了养殖合作社，来带动当地的发展，促进农民致富增收。目前附近一些大大小小的农家乐都是到他家买羊，逢年过节，来基地屠宰要羊肉的也不少。
去年，山西一家连锁餐饮找到梁春庭，知道了他的绿色生态羊，还与他签订了长期供货的协议。“这不，前几天山西那边还打来电话，说顾客吃了我家的羊肉都说特别好吃，问我近期的出栏情况，还要找我调100只过去”梁春庭说，现在是一个商业时代，养羊有赚钱的，也有失败的，虽然是讲成本与利润，其实你只要把心思多放在你的羊儿身上，你的货好，自然也不愁销的。
前些年因为羊的行情低迷，大多养殖人选择放弃，如今，羊市也正在逐渐回暖，在这条农业的道路上，又给养羊人带来了新的希望与欢乐，梁春庭的养殖路还在继续，他还想对后来的人说，羊是草食动物，有着别的动物不可替代的地位，养羊虽然是一项辛苦的活，但它确实能给养殖户带来收益，只要你认真的去对待它，坚定了你的信念，永不放弃，你的坚持也一定会得到回报!
