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云南文山鲤鱼的食用方法_文山西畴龙腾生物公司

   日期:2018-12-30 16:34:37     来源:鑫燎三农网    作者:鑫燎三农哥    浏览:5922    评论:0    
核心提示:食用鲤鱼的方法有多种,我们特意咨询了文山西畴龙腾生物公司,目前公司有30吨左右的鲤鱼上市,同时为大家介绍下几种鲤鱼的食用方法.

云南文山鲤鱼的食用方法_文山西畴龙腾生物公司

食用鲤鱼的方法有多种,我们特意咨询了文山西畴龙腾生物公司,目前公司有30吨左右的鲤鱼上市,同时为大家介绍下几种鲤鱼的食用方法.

1、清炖鲤鱼

【材料】鲤鱼750克,香菜15克,大葱15克,姜5克,料酒25克,盐4克。

【做法】①将鲤鱼去鳞、腮、内脏,洗净。②加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。③在锅里加适量清水,将鱼煮至汤白肉烂。④加醋少许,即可食用。

2、红烧鲤鱼

【材料】鲤鱼1条,葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐各适量。

【做法】①鲤鱼切块用盐、料酒腌制片刻。②鱼块蘸上淀粉炸至八成熟捞出。③锅内留少量油把葱段、姜片、辣椒煸炸片刻,倒入已炸好的鱼块,加酱油、糖、盐、醋、料酒翻炒即可。

3、鲤鱼汤

【材料】鲤鱼1条,食盐8克,醋15毫升,味精2克,葱适量,姜适量,料酒10毫升,香菜适量。

【做法】①把鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞,切成两段,放入砂锅中。②葱切段,姜切碎放入砂锅中。③加足量水、料酒、盐,用大火烧开。④然后转小火炖40分钟。⑤加醋、味精、香菜即可。

鲤鱼的批发价格_今日云南文山鲤鱼价格

鲤鱼的批发价格大约在4~6元左右一斤,零售价格大约在8~10元左右一斤,但市场、品种、产地等不同价格差异较大。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼,现分布在除澳洲和南美洲外的全世界,很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼,在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖,目前经人工培育的品种很多,如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。








 

 
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