几种黑蜂蜜真假分辨方法？
黑蜂蜜真假分辨第2招：看气泡
真正的中华蜂土蜂蜜里面是有很多很多细小的气泡，这个气泡叫活性酶，如果是意大利蜜蜂的话，里面的气泡是不会很多的。有的人可能就要说了，超市里面难道也是假蜂蜜吗？对的，超市里面的蜜，你只要注意细看，那么就会发现，其实它的气泡很少或者直接就没有气泡，这就是因为一来超市卖的是意蜂蜜，不含营养；二来是超市的包装需要消毒，而活性酶在高温下就会丧失。所以，真蜂蜜的气泡不会随着时间的流失而丧失，也不会随着结晶而丧失呢。
黑蜂蜜真假分辨第2招：结晶不能发硬
蜂蜜大多都会结晶，就是变成白色。而白糖勾兑过的假蜂蜜也有类似于结晶的现象，但区别还是很大的。
怎么辨别真蜂蜜和假蜂蜜呢？真蜂蜜的话，结晶了他会非常非常的松软，而且结晶里面也有密密麻麻的超级气泡，不会因为结晶气泡就少。而假蜂蜜要么不结晶，要么就是结晶变硬。当然，这个也不是说真蜂蜜就必须结晶。很多蜜是不结晶的，还有很多时候，同一个季节同一个蜂窝里的两瓶蜜，有时候甚至是同一个巢脾上割下来的蜂蜜，都会出现一瓶结晶一瓶不结晶的现象。同样的，油菜花，椴树花等冬蜜大多是结晶的，13度左右，蜂蜜开始结晶，所以夏天很少但也还是会见到。而龙眼蜜就算在13度也是不结晶的。
正宗云南中华土蜂蜜特点_景洪勐罕帕镇下寨村
有的黄色有的褐色，有的偏黑。这个主要是蜜源不一样，也就是采的花种不一样，有的偏向于农作物，有的偏向于大森林，还有的偏向于灌木丛(百花)，所以有区别。而意大利蜜蜂的蜂蜜他就是淡黄色，颜色很浅，当时吃是甜的，毫无回味感
蜂蜜真假分辨第5招：真的土蜂蜜能拉丝，不容易断。
蜂蜜拉丝是什么呢？就是你用筷子或者小勺子去挑他起来，他能在落下的过程中慢慢的落，有丝。如果是假蜂蜜的话它会轻易的断掉。
蜂蜜真假分辨第6招：价格在120-200之间每市斤，甚至更高。
因为中华蜂蜜的产量有限，营养好，需求大，所以市场是远远的供不应求的，所以，就算是在200,很多时候都属于预定，甚至预定都不一定能有，所以你说外面很多网商卖的才20或者30,那种就只有两种情况：一个是白糖蜂蜜勾兑出来的；二是毫无香味毫无营养价值的意大利蜜蜂的蜂蜜。比如我HC150874这个号，已经卖正宗土蜂蜜很久很久了。加了之后就算需要蜜，我们都有时候有现货有时候没有现货，但我们有大河镇，中安镇，古敢苗族乡这3个蜂场在供应，一般都是需要排在前面的，都会在有货的时间发出来。
