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几种黑蜂蜜真假分辨方法

   日期:2019-04-12 18:55:10     来源:鑫燎三农网    作者:鑫鑫    浏览:2531    评论:0    
核心提示:几种黑蜂蜜真假分辨方法?


几种黑蜂蜜真假分辨方法?


黑蜂蜜真假分辨第2招:看气泡

真正的中华蜂土蜂蜜里面是有很多很多细小的气泡,这个气泡叫活性酶,如果是意大利蜜蜂的话,里面的气泡是不会很多的。有的人可能就要说了,超市里面难道也是假蜂蜜吗?对的,超市里面的蜜,你只要注意细看,那么就会发现,其实它的气泡很少或者直接就没有气泡,这就是因为一来超市卖的是意蜂蜜,不含营养;二来是超市的包装需要消毒,而活性酶在高温下就会丧失。所以,真蜂蜜的气泡不会随着时间的流失而丧失,也不会随着结晶而丧失呢。

黑蜂蜜真假分辨第2招:结晶不能发硬

蜂蜜大多都会结晶,就是变成白色。而白糖勾兑过的假蜂蜜也有类似于结晶的现象,但区别还是很大的。

怎么辨别真蜂蜜和假蜂蜜呢?真蜂蜜的话,结晶了他会非常非常的松软,而且结晶里面也有密密麻麻的超级气泡,不会因为结晶气泡就少。而假蜂蜜要么不结晶,要么就是结晶变硬。当然,这个也不是说真蜂蜜就必须结晶。很多蜜是不结晶的,还有很多时候,同一个季节同一个蜂窝里的两瓶蜜,有时候甚至是同一个巢脾上割下来的蜂蜜,都会出现一瓶结晶一瓶不结晶的现象。同样的,油菜花,椴树花等冬蜜大多是结晶的,13度左右,蜂蜜开始结晶,所以夏天很少但也还是会见到。而龙眼蜜就算在13度也是不结晶的。


正宗云南中华土蜂蜜特点_景洪勐罕帕镇下寨村

有的黄色有的褐色,有的偏黑。这个主要是蜜源不一样,也就是采的花种不一样,有的偏向于农作物,有的偏向于大森林,还有的偏向于灌木丛(百花),所以有区别。而意大利蜜蜂的蜂蜜他就是淡黄色,颜色很浅,当时吃是甜的,毫无回味感


蜂蜜真假分辨第5招:真的土蜂蜜能拉丝,不容易断。


蜂蜜拉丝是什么呢?就是你用筷子或者小勺子去挑他起来,他能在落下的过程中慢慢的落,有丝。如果是假蜂蜜的话它会轻易的断掉。

蜂蜜真假分辨第6招:价格在120-200之间每市斤,甚至更高。

因为中华蜂蜜的产量有限,营养好,需求大,所以市场是远远的供不应求的,所以,就算是在200,很多时候都属于预定,甚至预定都不一定能有,所以你说外面很多网商卖的才20或者30,那种就只有两种情况:一个是白糖蜂蜜勾兑出来的;二是毫无香味毫无营养价值的意大利蜜蜂的蜂蜜。比如我HC150874这个号,已经卖正宗土蜂蜜很久很久了。加了之后就算需要蜜,我们都有时候有现货有时候没有现货,但我们有大河镇,中安镇,古敢苗族乡这3个蜂场在供应,一般都是需要排在前面的,都会在有货的第一时间发出来。





 
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