高粱是重要的粮食作物，现在主要是做杂粮食用。现在高粱价格多少，市场怎么样。其实市场价格变化不光是看食用的需求，还有酿酒的需求，以及加工食品需求、入药需求之类的的。多会影响价格浮动。现在就一起来看看高粱的实际价格。
1、价格
农产品信息网上，有产地价格，黄米高粱是1.2到1.28元一斤，酿酒的高粱是购买一千斤以上是1.25到2元一斤。其他信息是差不多140元一百斤。所以其实一般价格就是1块多到2块多一斤。有些精加工的可能价格贵一些。总之各地、不同包装、不同售卖地，价格都不一样。
2、食用价值
高粱米可以制作多种食物，加工淀粉，制作糖、酿酒、制作酒精，过去主要直接食用。高粱米有消食、治疗脾虚湿困、消化不良、湿热痢疾、小便不畅。含有人体需要氨基酸，富含矿物质和维生素，钙、磷丰富。生物素比较多。
3、种植范围
高粱喜温暖、向阳，耐高温，在全世界的热带、亚热带、温带地区都可以种植，中国全国大部分地区都可以种植。朝鲜、俄罗斯、非洲一些地区都有种植。分布范围很广，跨度大。但是寒冷地区气候下不能种植。主要在温暖气候下种植。
4、挑选方法
优质的高粱颗粒饱满，有光泽，干燥，颜色正常，高粱米的颜色是乳白色或乳黄色。闻起来，有淡香味，一般的可能没什么香味，但是有怪味、霉味、的都不好。一般颗粒不全的，可能品质不高。干劲、完整、无怪味的比较好。
高粱价格在粮食中来看，不算贵，但是也不低。毕竟价格都差不多。了解价格对大面积栽培的种植户，和需要大量采购的商户都有帮助。
