胞子甘蓝是十分精巧的一种甘蓝，小葉球样子珍稀，细嫩，其蛋白质含量是结球叶菜中大的。那麼，胞子甘蓝能够直接生吃吗？
胞子甘蓝能够直接生吃吗
一、胞子甘蓝能够直接生吃吗？
胞子甘蓝是能够直接生吃的，可是要洗干净再服用，以服用主茎腋芽中所产生的细嫩小葉球为主导，口味与众不同，营养丰富。国外直接生吃抱子甘蓝的方式很时兴，那样能非常好的避免 营养元素的外流，可是直接生吃的口味不大好，假如没有吃过能够想像下自身直接生吃油麦菜的口味。因此 假如想直接生吃抱子甘蓝能够考虑到用开水焯后服用口味更优，那样不但不容易让营养成分外流过多，也可以确保其口味。
胞子甘蓝
二、胞子甘蓝的营养成分
抱子甘蓝硫含量配糖体，硫配糖体归属于异硫氰酸酸盐化学物质，是绿色植物中纯天然的灭虫剂，能缓解中了、慢性疾病如肺部发炎或幽门杆菌造成的胃病等。抱子甘蓝带有20种基础维他命，包含关键的维生素D、B、C及K有利于提高人体免疫力，减少病症感柒的概率。此外，还带有丰富多彩的矿物，如锌、钾、钙、磷、镁、锰等，有利于推动细胞分裂、修复、再造。且膳食纤维素丰富多彩，有利于大便，降胆固醇，防止心脑血管疾病风险性，乃至能避免 第二型糖尿病。
三、抱子甘蓝是转基因水稻的吗？
并不是。抱子甘蓝并不是转基因蔬菜，它归属于甘蓝的一种变异体，在许多 地区又被称为芽甘蓝，要是服用其细嫩的小葉球，带有很高的蛋白，维他命及营养元素。
抱子甘蓝是顺着地下茎中科长出去的小葉球，产季从秋冬季10月一直不断到第二年3月。选购时好挑选丰腴及光亮的鲜绿色，越小的球芽甘蓝其味儿越甜。
