铁皮石斛主要含多糖、生物碱、多种人体必需的微量元素和氨基酸，另外还有酮类、酯类、酚、醇等。
南草堂铁皮石斛提取物——石斛多糖
对于铁皮石斛在肿瘤治疗中的实验与研究，科研人员王崇道、黄民权等人在小白鼠身上做了相关实验，而张沂平、陈晓萍等观察和研究对象则是临床治疗的患者。
王崇道等通过对铁皮枫斗晶对射线照射后小鼠的观察，结果表明不同剂量的铁皮枫斗晶都能不同程度地提高受照鼠的存活率，说明铁皮枫斗晶具有较好的抗辐射作用；
黄民权等研究认为，铁皮石解多糖能够显著提升小白鼠外周白细胞数和促进淋巴细胞产生移动抑制因子，强有力地消除实验条件下环磷酰胺的加入所引发的副作用；
张沂平通过对30例阴虚肿瘤患者放化疗同时结合铁皮枫斗晶治疗的症状及免疫指标的观察，结果表明铁皮枫斗晶治疗肿瘤患者的气阴两虚、肝肾阴虚疗效确切，同时可以调节肿瘤患者的免疫功能，特别对放化疗肿瘤患者伴有阴虚证者具有很好的对症辅助治疗效果；
陈晓萍等通过80例肺癌放化疗患者结合铁皮枫斗的治疗，表明铁皮枫斗对气阴两虚症及肺癌症状改善效果显著。
