蓝莓又称蓝浆果，是植物中的小浆果类蓝色水果，成熟果实呈深蓝色，果味酸甜，风味独特，含有丰富的营养和药用保健成分，被誉为“浆果之王”。果实既可鲜吃，也可加工成果汁饮料、果酒饮品等，被联合国粮农组织列为五大健康食品之一。包括早熟和晚熟品种在内，每年的6月中旬至8月成熟上市。
近年来，五星乡进一步加快产业结构调整步伐，加大招商引资力度，在大力发展无公害蔬菜、中药材等特色产业的同时，今年又引进蓝莓100株进行试种。蓝莓对生长环境要求非常苛刻，一是土壤酸碱度ph值在4.2－5.5之间，这是关键条件；二是冬季日平均温度在7.2℃以下的天数累计在15－20天；三是海拔高度在400米以上的高寒地带。目前，100株蓝莓树已经硕果累累，进入采收期，试种成功，发展前景可观。
据了解，每亩地可种植蓝莓200多株，每株蓝莓树可产鲜果1.5公斤，按市场价100元/公斤左右，每亩蓝莓可实现经济收入3万余元。
