临近8月，当全国各地还在“烧烤”模式中度夏时，丽江的凉爽天气却让本地出产的白菜、甘蓝、生菜、蒜苗等蔬菜因反季节销售进入了销售旺季。
在古城区开南街道办漾西村的蔬菜基地，大片露地种植的大白菜在蓝天的映衬下青翠欲滴，被客商称为“玻璃菜”。漾西蔬菜协会会长和仕军告诉记者：“这些蔬菜除供应丽江本地外还要运送到广东、福建、港澳以及东南亚部分地区。”
和仕军从1994年开始进行露地蔬菜种植，20多年摸爬滚打，成为远近闻名的“大白菜种植土专家”。他带动协会580多户农民种植以大白菜为主的冷凉蔬菜，促使每户农户一年增收近万元。目前该协会冷凉蔬菜种植总面积已近4000亩，大白菜每亩每年产量稳定在6～8吨，毛利润每亩最多可达1万元。
2009年，和仕军成立了漾江果蔬有限公司。2012年该公司加入了云菜集团，成为云菜集团在丽江唯一的蔬菜基地。去年，为拓展销售网络，他又与广东一家公司合作，成立了丽江粤茂高原农业开发有限公司，开拓了外来企业+本地公司+协会+基地+农户的发展模式。目前公司拥有现代农业核心示范基地大棚100亩，新品种育苗基地120亩，露地种植基地400亩，2013年外销蔬菜4800吨，纯利润达50万元。保守估计今年纯利润将突破100万元。
为克服蔬菜流通的薄弱环节，和仕军向古城区工商局和农业局申请立项了“古城区果蔬冷链物流示范基地建设项目”，并获得了110万元的专项配套资金。近日，总投资300万元，占地2700平方米，容量1200吨的专业蔬菜存储冷库即将建成，意味着新鲜蔬菜可延长48小时的保鲜期。粤茂高原农业开发有限公司副总经理林礼广说：“以前丽江的蔬菜运到广州需要30多小时，损失非常严重，有了冷库损耗可降低30%～40%。”从事蔬菜行业多年的林礼广，认为丽江的蔬菜口感好、无污染，非常具有市场潜力。
下一步，和仕军还将建设蔬菜加工车间200平方米，并配套500平方米的存储配送车间，结合冷库打造丽江蔬菜冷链物流示范基地。他说：“丽江的冷凉蔬菜产业，已进入快速发展阶段，未来还将进一步扩大种植规模满足市场需求。”
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