连续35年未发生质量安全事件，“云菜”已经成为“健康、绿色、生态”的代名词。目前，许多地方都配备了蔬菜质量流动检测车，对蔬菜生产过程中的每个环节进行检测，确保普通消费者能吃上与出口创汇蔬菜品质一样的蔬菜。
——省农业厅副厅长王平华
优势 全年上市时令蔬菜
云南蔬菜产品具有较高的质量安全水平，全年生产上市“四季常青”的时令蔬菜，冬季能生产番茄、辣椒、茄子、黄瓜、无筋豆等夏产蔬菜；夏季可生产白菜、花菜、青菜、萝卜、大蒜等冬产蔬菜，成为高原特色农业“四季飘香”的一张靓丽名片。
云南蔬菜产业聚集度较高，形成了以滇中、滇东及滇东北、滇西北为主的夏秋补淡蔬菜生产区，以及滇南、滇西南和干热河谷区为主的冬春蔬菜生产区，并逐步形成了精细菜、特色菜、野生菜共同发展的格局。“丘北辣椒”、“元谋番茄”、“建水洋葱”、“昭通寸金黄瓜”、“洱源大蒜”等产品深受广大消费者青睐。
