每日出入万家欢的员工们面带微笑,他们得到更多好消息:石林生态园万家欢蓝莓酒庄选址工作已完成,地面建筑接近尾声。初步估计,蓝莓酒庄产能将达几千吨/年。
“产品包括蓝莓鲜酒、蓝莓干酒、蓝莓果汁等3个品种。”近日,万家欢向经报证实,万家欢已开始中试规模化生产蓝莓产品。实际上,万家欢已把市场起跑线远远抛在后面。而如何牢牢抓住需求巨大的蓝莓市场,万家欢无疑将面临耐力考验。
而这,悄然揭示了在蓝莓市场征战数年之久的本土品牌,对市场的预期正在发生微妙变化。
产业环境
“蓝莓市场是高速成长的农业产业新兴市场。”市场的观望趋同一致。
实际上,云南省早就出台了“农业产业化”相关政策。这无疑促进了龙头企业农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化、品牌化发展。同时,云南省还推动生物育种、规模化种植等农业结构战略性调整。显然,相关举措都为蓝莓产业提供了良好的产业环境。
随蓝莓市场升温,全国很多省区将蓝莓产业列入“十二五规划”,国内蓝莓产业已驶入快车道,蓝莓规模化栽培已是必然趋势。而蓝莓种植、加工、销售一体化也成为发展方向。
有数据显示,目前全国蓝莓种植面积约200公顷。主要分布在辽宁、吉林、山东、江苏、浙江和安徽等省。根据国际蓝莓种植规模及市场需求计算,中国蓝莓发展面积5万公顷为适度规模,要达到这一规模,至少需要20—30年时间。
“发展蓝莓产业,有利于云南实施‘生态农业’战略。”万家欢提供的资料显示,蓝莓对化肥、农药需求量小,通过有机栽培,不会对江、河、湖泊产生面源污染。
此外,蓝莓是多年生植物,产果期可长达50年,种植蓝莓可以避免农业生产向入湖河道倾倒农业废弃物。在一定范围内大面积种植蓝莓,能够有效保持水土,涵养水源,维持生态平衡。
万家欢部门经理黎川认为,蓝莓产业是个巨大的产业,具有高效农业、科技农业、大农场农业的发展潜力和优势,符合中国现代农业的大趋势。“眼下我国蓝莓产业刚刚起步,从趋势看,蓝莓产业令人心动。”黎川回应。
在他看来,国内蓝莓产品市场尚未成熟。他说:“国内蓝莓市场与国际也没有很好的对接,市场处在起步阶段和培育期。产业竞争小,没有形成有效的销售渠道,销售规模小、产品供应有限。”
随蓝莓产业发展,市场究竟是怎样的场景?“目前,全国从事蓝莓加工、产品经营的企业很多,但规模普遍小。市场虽然有很多蓝莓深加工产品品牌,存在一些竞争,但没有领导品牌,市场还处于培育期。”黎川了解到,消费者还处于培育阶段,市场未形成明显竞争态势。