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纯手工红糖_玉伴礼红糖◆自然清甜的红糖

   2016-03-12 32910
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生产地址:云南省玉溪市新平彝族傣族自治县哀牢山脚下
生产地人口:以彝族、傣族杂居为主,以甘蔗种植销售为主要经济来源。
环境:
年平均气温20℃,年最高气温32.8℃,年最低气温1.3℃,年降水量869毫米,总日照时数2838.7小时,无霜期316天,日照充足、水源优、土壤肥沃,由于毗邻国家级自然保护区,周围环境无任何工矿企业,水源优。规模:“玉伴礼”手工红糖原料地种植甘蔗3000多亩。甘蔗田间管理:甘蔗生长期比较长,大多数在10个月左右。由于是在国家级自然保护区域,土壤肥沃、光照充足、空气清新、水源纯净,采用自然农法种植,原料甘蔗涨势好、糖分适中,出糖率

年产量:200-300吨 纯手工红糖
手工红糖流程:选用本地新鲜甘蔗,经过人工碾压出汁、除杂,接着以纯柴火,小火熬煮5-6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉、使糖的浓度逐渐增高、根据需要倒模成型(碗状、条状、小块状等),高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。无任何添加,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。对于条状、碗状的红糖,我们用甘蔗叶包裹,甘蔗叶的甘香与新鲜红糖的香味完美融合,自然、原始、生态。
食用方法:直接食用、煮水、煮粥、炒菜等保存方法:置于阴凉干燥处
保质期:18个月
产品口感:入口绵柔、蔗香味浓、自然清甜、醇厚
产品特点:16斤甘蔗熬煮1斤糖、柴火大锅熬煮、甘蔗叶包扎、原料甘蔗采用自然农法种植。
产品功能:益气补血、健脾暖胃、暖中止痛。

 
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