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猪肉价格每公斤31.20元,目前肉价仍然处在高位

   2016-06-01 65330
核心提示:农业部数据显示,2016年5月第4周,猪肉价格每公斤31.20元,环比涨0.4%,同比涨37.8%,目前肉价仍然处在高位,但是近期猪肉市场已经出现价格分化。农业部更是发出预警,提醒养殖户应理性。那么未来猪肉价格到底怎么走?我们的菜篮子还会继续“重”下去吗?

农业部数据显示,2016年5月第4周,猪肉价格每公斤31.20元,环比涨0.4%,同比涨37.8%,目前肉价仍然处在高位,但是近期猪肉市场已经出现价格分化。农业部更是发出预警,提醒养殖户应理性。那么未来猪肉价格到底怎么走?我们的菜篮子还会继续“重”下去吗?

记者在采访中了解到,最近全国范围生猪产能恢复较快,市场供应充足,后期继续上涨的动力有所削弱,目前已出现补栏过热现象,农业部和相关专家对此作出了预警。

专家分析,目前养殖户补栏积极性高涨,仔猪价格高企,大幅抬高了生猪育肥成本,购买仔猪育肥的养殖场面临较大价格风险。

农信互联生猪分析师夏晨丰说,“仔猪价格30公斤现在销售价格是在1000元每头以上,未来它的出栏成本也是比较高的,我们计算将会达到8元每斤,甚至会达到9元,这在未来其实风险还是很大的。”

据了解,目前个别地区一些养殖场养殖户还存在购买110公斤大猪再育肥的现象,这样的非理性补栏风险更大。专家同时表示,猪肉消费需求也将有所下降,据测算,目前活猪和猪肉的价格比已经达到0.66:1的历史最高水平,按当前70%左右的生猪屠宰率,已经逼近屠宰企业生产成本线,屠宰企业收购活猪意愿下降,能少宰就少宰。

根据农业部对规模以上屠宰企业定点监测,每年6-8月为猪肉消费淡季,生猪屠宰量均有所下降,农业部负责人表示,当前生猪价格波动风险明显加大。

农业部畜牧业司监测分析处副处长张富在接受记者采访中表示,当前的生猪价格已经处于历史的高位,在出栏逐步增加,养殖成本下降,消费需求在进入6到8月这个消费淡季的情况下,生猪价格缺乏继续上涨的动力,后期价格下降的风险正在逐步增大,建议广大养殖场户理性补栏,适时出栏。要注意防范后期市场风险,不盲目扩大产能,不压栏惜售。

本报价来自(独家云南三农网畜牧产品供求信息交流QQ群:173724684 欢迎进群报价交流)

 
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