在《春节后，种养什么药材更赚钱？（上篇）》中，我们通过对中药材宜种宜养区、销售途径等角度进行了分析。下篇中，我们将通过资源枯竭预警、中药材交易排序和种植养殖收益等维度，详细探讨2016年发展什么药材风险更低，收益更高。
三.2016年种养什么药材风险最低？
在当前国内外普遍生产过剩大背景下，市场有风险，入行需谨慎！我们根据基本面和数据分析，认为种养以下药材风险相对较低：
一是野生变家种品种
在2015年天地网发布的《行业蓝皮书》中，我们清晰地看到：2013-2014年，99个野生药材中，存在供应缺口的品种由45个增加为53个。但在2015年，却只有17个品种价格出现了上升——意味着未来几年，野生药材特别是资源严重枯竭的野生药材（如表2），市场行情将一路向好。依据天地网10年数据跟踪，我们对国内野生资源进行了分级预警，星级越高则资源枯竭越严重。截至到2015年底，在重点监控的99个常用野生药材中，共计有22个品种进入四星级以上预警。如下表：
表2：国内四星级以上资源预警的野生品种及走势预测
野生变家种，既保证了资源的可持续利用；又能确保收益，利国利民利己，何乐而不为？
二是药食两用品种和新资源食品
药食两用品种和新资源食品近些年市场大热，各地种植积极性极高。除了少部分品种如玛卡、螺旋藻、铁皮石斛等已经“大热倒灶”之外，多数品种需求量还是呈逐年增长态势。仍以枸杞子为例，如果不是强大的食用需求，多达20几万吨的年产量如何消化得了？
表3：2015年药食两和新资源食品网上销售排行榜
注：统计数据分别来源于中药材诚实通和中药材天地网，包含常用规格
以上品种的食用和保健需求增速非常快，多数品种已远远超出药用需求。因此，即使短期产需失衡，也只是阶段性问题。“有货不愁卖”，再不济价格低一点也能销得动，不至于像部分需求面很窄的药材，一旦烂市喂猪都不吃，风险明显大得多。
三是产不足需的家种品种
按照多年的中药材行情规律，种植药材最忌讳的就是一哄而上。特别是追着当前的高价品种发展生产，往往种出来刚好跟上烂市行情，最终血本无归。因此，计划发展生产之前，对未来的行情判断极为重要。
这方面，权威专业的信息网站可以提供帮助；同时要防范种子种苗商、形形色色技术推广单位的各种“忽悠”——要知道，种出来的药材能否卖掉他们是不会负责的！
我们根据产需对比、生产成本和基本面预测，认为2016年家种品种里，以下品种发展生产的风险相对较低：
表4：2015年国内常用家种药材收益对比表（前50位）
从表4中可以看出，在收益前50位的家种品种里，95%以上的品种收益仍超过当地主要经济作物（注意，天冬2016年元旦后一直涨价，目前已经超过种植龙眼收益）。故从短期来看，以上品种发展生产的风险相对较小；至于长期风险，则要看近两年上述品种的生产发展情况。
四是特色明显的地域性药材品种
当代中国经济已经进入精细化、个性化和差异化竞争时代，从众、粗放和浮躁式的产业开发必将面临穷途末路。在我们全国考察的过程中，很明显看到——960万平方公里土地上，每个地区都有自身的特色优势农副产品，更不乏可以开发作药食两用途径的保健品。但由于，一方面长期的信息闭塞、贸易壁垒，这些地域性药材品种常常“藏身深闺无人知”；另一方面，劣币驱逐良币的大环境也造成这些优质原料难以对接消费终端。从而让太多好东西得不到推广，部分偏远地区甚至“抱着金碗碗讨饭”，浪费资源。
而互联网时代的来临，让这种产销快速对接完全成为可能。新疆伊犁的天青兰、西藏林芝的红联、湖北恩施的葛仙米、重庆石柱的莼菜、陕西太白山区的太白茶、河南宜阳的银条、广东梅州的牛奶根、山东东营的桃胶、江西瑞金的石橄榄、福建仙游的贡品薏米……，如果推介做好，哪一种不是开发前景无限？
除了新品种新资源外，还有老品种的新用途开发和错位竞争也是不错的思路。例如大家只知道石柱黄连好，但您知道黄连花品味也不错，还可以软化血管降血脂吗？类似的还有甘肃文县的党参蜜、黑龙江的桔梗食用品“荠苨”等等。
总之，只要肯下功夫，全国可以开发出类似于玛卡、石斛、黄秋葵这样的好产品太多了。2016年，中药材天地网也将专门开辟频道，为广大消费者推介各地优质药源，希望能给广大产地的资源开发帮上忙。
文章最后，要再次强调——过犹不及！切忌急功近利盲目发展， 生产太多神仙也救不了。
另外，对于有志于发展中药材生产之士而言，既然准备投身这个行业，就不要寄希望于“一夜暴富”或政府补贴，而要有长期作战准备。结合当地特色、自身实力和历史传承，做出特色做出口碑，才能打造百年品牌！
这方面，“云南烟王”禇时健打造的“禇橙”案例，就是我们农业领域最励志的样本
