一、国内肉鸽优良品种
1、公斤鸽是我国著名养鸽专家陈文广培育的。该品种产于昆明，含有贺姆等鸽血缘，体重1千克左右，故称公斤鸽，适应性强，抗逆性强，飞行能力强。幼鸽前期生长快，早熟、易肥、省饲料。体型偏长，瓦灰色居多，亦有其他毛色。
2、石岐鸽产于我国广东省中山石岐镇。由王鸽、仑替、蒙丹等品种与本地杂交种。体型特征：体长、翼长、尾长，体呈芭蕉蕾，大小与王鸽相似。平头先胫、鼻长喙尖、眼睛细小。繁殖力强，年产乳鸽7～8对，但其蛋壳较薄，孵化时易破。成年公鸽体重750—800克，母鸽650—700克，四周龄乳鸽可达600克。石岐鸽毛色较多，以白色为佳品。
3、姚安肉鸽产于云南姚安，为中小型肉鸽，早熟，适应性强，体重600～750克，饲料报酬高，耐粗饲。
二、国外肉鸽优良品种
1、王鸽原产美国，常见有白王鸽、银王鸽。上海有关科研单位选育出的高产品系—白羽王鸽，是我国生产性能最好的肉用种鸽之一。成年公鸽体重750—900克，母鸽体重650—750克。全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，喙细鼻瘤小，胸宽而圆，尾中长微翅。年产卵9—10对，育成乳鸽6—8对，4周龄乳鸽平均体重620克。
2、王鸽K种（美国落地王鸽)是王鸽的杂交改良品种，羽色众多，生产性能强，周期短，耐粗饲。成年鸽体重500～750克。乳鸽体型小，4周龄体重500克左右。
3、法国地鸽（蒙丹鸽）产于法国和意大利，体型大，不善飞，喜行走。年成鸽体重1000克左右，年产乳鸽6—8对，4周龄乳鸽体重可达750克。该鸽大致分为三种：冠型、平头型、爪胫型（分有毛与无毛两种）。
4、贺姆鸽（大麻坎鸽）原、产比利时、英国。美国1920年育成的大贺姆为最佳。成年鸽体重可达1000克，4周龄乳鸽体重600克。缺点是产卵窝数少，每年5—6对。纯贺姆鸽体重小于大贺姆，800—900克，年产乳鸽7—8对。
5、卡奴鸽（赤鸽）产于比利时、法国。其特征：胸宽、颈粗、尾翼短、眼小而深陷。体重在700—900克，外观雄伟，站立挺直。繁殖力强，年产乳鸽10对左右。喜集群，适应性差、抗病力差。羽毛以纯红为名贵，纯白、纯黄均为上品。就巢性强，受精孵化率高。
6、仑替鸽原产意大利，是肉鸽品种中最大一种，体重可达1200—1500克，4周龄乳鸽可达800克。繁殖力较强，年产卵8—10对，但由于体型大，受精率、孵化率低，作为商品乳鸽生产效益不大，但供育成其他新品种较好。
三、鸽子行情批发价(部分地区）
2020-10-19灰鸽河南商丘市睢阳区42.5元/只
2020-10-19灰鸽湖南永州市江华瑶族自治县15元/只
2020-10-19灰鸽广东茂名市茂南区12.8元/只
2020-10-19灰鸽广东揭阳市惠来县12.5元/只
2020-10-19灰鸽广西南宁市青秀区12.5元/只
2020-10-19灰鸽广西梧州市长洲区45元/只
2020-10-19灰鸽广西百色市田东县12.5元/只
2020-10-19灰鸽四川内江市市中区37.33元/只
2020-10-19赛鸽河北邯郸市永年区60元/只
2020-10-19赛鸽河南新乡市凤泉区25元/只
2020-10-19公斤鸽云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县50元/只
2020-10-19土鸽子河北石家庄市无极县28元/只
2020-10-19土鸽子河北石家庄市栾城区30元/只
2020-10-19土鸽子河北石家庄市行唐县23.45元/只
2020-10-19土鸽子安徽阜阳市太和县56.5元/只
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