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苗木

蒙自年糕_红河特产_云南年糕批发厂家

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单价: 7.00元/包
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 云南 红河
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-25 23:29:18
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公司基本资料信息
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蒙自新安 年糕厂 主要经营:年糕,饵块,糕点等产品,本厂成立于2015年,长期供应红糖、白糖年糕,每个重500g,量大者价格从优,欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作,我公司具体的地址是:云南省红河州蒙自县新安所镇新安所中学旁。如果对我们的产品感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会第一时间及时与您联络。


蒙自新安 年糕厂年糕,在蒙自是很有名的特产,蒙自年糕是半圆球形的,用糯米做的再加上红糖,吃上去香甜可口,只是不喜欢吃甜的或者糯食的人可能就不喜欢了,年糕如果是刚刚才做好的,新鲜的,那拆开袋子就可以直接吃,因为那个时候比较软,但是它常吃的方式主要是油煎或者烤着吃。蒙自年糕的外型呈小碗状,有红糕白糕之分,红糕呈棕红色,白糕呈嫩黄色。蒙自年糕物美价廉,营养丰富。其食法简便,需要食用时,把它切成片,用油煎黄或用小火烘烤至软,便可食用。一般用清油煎炸的年糕片,外酥内糯,十分可口,是人们连年过节馈赠亲朋好友之佳品。蒙自年糕是古老的传统食品,从前只是一家一户生产。蒙自是云南东南部红河边的一个小县城,那一带有种植糯米(江米)的传统,也就有常年做年糕的习俗。其它地方常见的年糕都有白、甜、咸三种口味,蒙自年糕却只有一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。

把材料调成糊状,入碗蒸制而成,呈半圆球形.深棕红色,鲜艳油润,味甜香糯,柔韧适口,能存放较长时间,生产一两天者可直接食用,存放时间较长者,则切片油煎、烘烤或蒸食。干煎蒙自年糕做法:

1、蒙自年糕切成25px厚的大片
2、平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入年糕片,煎至两面金黄即可食用。
软糯香甜的年糕是当地人最爱的小吃之一,传统红糖年糕除了米香,还有蔗糖甘甜的焦香。
小贴士

蒙自年糕是蒙自特产,制作时先把糯米泡发后磨成米浆,加入红糖制成红糖米浆,在碗中铺入整张鲜豆皮,注入米浆后大火蒸至凝固,出锅后表面涂油即可。

联系时请一定说:在云南鑫燎三农网上看到的信息,谢谢!
欢迎举报虚假,欺诈信息,请联系客服或邮箱:ynsnw0871@126.com.


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