姜棚小黄姜

    宣威市阿都乡为带领群众增收致富，购进先进设备，对该乡所生产的“小黄姜”进行深加工，精心打造“小黄姜”品牌，全面提升生姜效益。 阿都乡姜棚村种植生姜有100多年历史，姜棚村因清朝搭棚看姜而得名。为做大做强生姜特色产业，使生姜成为“一乡一业，一村一品”，今年全乡共种植“小黄姜”1200亩，总产量240万公斤，姜块肥大、颜色橙黄，皮薄丝少。姜棚村今年从昆明购进了真空包装机和切片机各1台，新建储姜窑和烤姜灶各1个，开始尝试对“小黄姜”进行深加工。所生产的“姜棚小黄姜”系列产品主要有干姜块、干姜面、袋装鲜姜块、袋装鲜姜片等。袋装的鲜姜片在宣威大沙坝设有“姜棚小黄姜”专卖点。每年生产干姜30吨，包装鲜姜块15000余箱，加工鲜姜片1200余箱，因该产品色泽鲜润、辛辣芳香、口味纯正、商品性好而俏走市场，品牌响亮，成为馈赠亲朋好友的最佳礼品，深受消费者的青睐。