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果蔬变形-创意农业

 
 
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更新 2022-12-28 16:45
 
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种养殖技术中心

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详细说明

前不久,很多水果店和超市的水果区都拜访着许多憨态可掬的“绿娃娃”---人们称之为“人参果”,也有说法叫“娃娃果”、“福娃”。店家有说是水果的,也有说是蔬菜的。刚出现时,每个卖到20-30元,价格很高。有的老板还说“这纯天然,营养丰富,放半个月不坏”。类似这样的变形果蔬近年来有增多的趋势:心形黄瓜、五角形橙子、方形西瓜。


果蔬变形“众生相”

很多商家在尽可能地以一种夺人眼球的方式来提高自己商品的销售量,果蔬变形就是方法之一。“新年快乐”、“吉祥如意”、“财源广进”等红彤彤的大苹果贴上这样的祝福语,会不会增加你的购买欲呢?在日本,为了方便存储,节省空间,更为了创意营销,种植者在西瓜结果之初将其放入透明容器之中,通过挤压表皮变成正方形西瓜。还有相关报道称,日本农户培养出五角形的橙子,因日语谐音为“考试成功”,所以在考生中很受欢迎。

在英国,心形黄瓜成为一家超市转为情人节培育的黄瓜品种,超市对这种浪漫实物的销量很有信心,认为无论是拿来炒菜还是做沙拉,都能让人心动。


“变形营销”,文创农业的初级阶段

从目前市场情况来看,形态各异的变形水果多随意分布于水果摊位和超市之中,处于广撒网阶段,但从市场营销角度考虑的话这还不够,应努力做到精准定位,主动出击。在变形之前一定要清楚为谁而整容,心形的黄瓜卖点就在与其心形的形状,那么在寻找消费者的时候就应该去找那些正在恋爱或者表达爱意的那部分消费群体。


贴字苹果贵在自己身上由文字或图画直接坦露出来的心意,企业在以生产印有“新年快乐”、“圣诞节快乐”等字样的苹果的节庆日的时候重点出售;印有“财源广进”、“恭喜发财”、“吉祥如意”的苹果可针对人们具体的愿望进行定制化生产;还可重点挖掘情侣市场,为他们生产出能互传爱慕的信物。


打造农产品品牌对于市场上盛行的变形水果来说显得尤为重要,目前变形果蔬行业标准不一、产品参差不齐,消费者仅仅是从外形来判断选择。企业做大做强产品品牌,一方面可以给消费者一种信任的选择,另一方面也可以提高产品溢价的能力,使企业获得更多的利润。

总之,当面对千篇一律的水果蔬菜的时候,确实需要一些新鲜的面孔来刺激我们的视觉,为生活增添乐趣。用质量、用品牌区增强竞争力,再辅以创新的营销点子,“变形果蔬”才能实现自己的变形记,从而赢得消费者,赢得市场。

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