果桑是用途广阔的果树新品种，桑果树可以养蚕，又可以采摘桑葚，桑葚枝条可以栽培食用菌，栽培的技术相对容易，种植小麦、果树、林木的土壤都可以种植，桑果是一种食品，营养丰富，酸甜可口，具有生津止渴，强身等多种功效。桑葚可以加工成优质果汁、果冻、果酱、桑葚干、也是好的药品。桑葚酒、桑葚膏、桑葚醋等特色农产品。采用发酵酿造技术生产的高品质桑葚系列红酒，最大限度的利用和保护了桑果中的营养成分。
果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重16克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。
果桑春季每亩最高可以种植500株，利用大棚栽培可以提前到春节前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹种植是当前的农业结构调整的见效快、效益高、即可卖果又可以养蚕的最有发展前景的农业特色产业。
果桑采摘：
春蚕的养殖时间在每年的5月到6月，这个时间，树上结了满满的桑葚。果桑是以产桑葚为主的。果桑采摘园开始了桑葚采摘，吸引大量的朋友进行采摘，在采摘过程感受大自然乐趣。5月的阳光就有些稍热了，但桑园里凉爽，紫色、黑色的亮亮的桑葚挂满枝头，像一幅美丽的画。桑葚个头比普通桑树果实足足大出2倍，有如吃足桑叶的蚕宝宝，近百亩的果桑采摘基地，这么大的产量，一点也不愁销路，可以让顾客自由采摘桑果，剩下的就做桑葚原酒或冰冻起来卖给果汁饮料企业。加工的桑葚酒，清澈棕黄的色泽，浓郁的酒香很难让人联想到这是桑葚的衍生物。
不过现在是吃鲜桑葚的最佳时间，采摘的桑葚带回家，放在冰箱的速冻柜里，想吃就拿出来，像吃冰淇淋，味道很不错呢。可以做成桑葚甜汤，把黑豆、红枣、桑葚用文火煮上半小时，吃时再加上蜂蜜，有营养又美容。也可以制作桑葚馒头，把桑葚汁揉进面粉中，做成馒头，又好看又好吃。“这样就能把采摘回去的桑葚充分利用起来了。”
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