鹅的养殖周期因品种、用途、饲养方式等因素而有所不同。
**一、肉用鹅**
1. **小型肉鹅品种**
- 像豁眼鹅等小型品种,其生长速度相对较快。一般情况下,饲养周期在70 - 90天左右。以舍饲为主,在良好的饲养管理条件下,如提供营养均衡的饲料,含有足够的蛋白质、碳水化合物等营养成分,经过2 - 3个月的养殖,体重能达到3 - 4千克左右就可以出栏销售。
2. **中型肉鹅品种**
- 例如马岗鹅,养殖周期通常在90 - 120天。在这个时期,鹅的生长速度较为稳定。如果是放牧结合补饲的方式,前期利用天然草地、稻田等进行放牧,后期适当补充精饲料,如玉米、豆粕等,体重可以达到5 - 7千克,肉质也比较鲜嫩,适合市场销售。
3. **大型肉鹅品种**
- 以狮头鹅为例,它是大型鹅种。其养殖周期较长,大约需要120 - 150天。狮头鹅体型大,生长前期需要比较多的营养来支持骨骼和肌肉的生长。如果采用全价配合饲料喂养,同时结合适当的运动场地,保证其正常的生长发育,出栏时体重可达8 - 10千克,甚至更重,能获取较多的肉量。**二、蛋用鹅**
1. **育雏期(0 - 4周龄)**
- 蛋用鹅的育雏阶段是非常关键的时期。在这个阶段,雏鹅需要精心照料,保持适宜的温度、湿度和良好的通风条件。例如,雏鹅刚出壳的1 - 2周内,温度要保持在28 - 30℃左右。此阶段主要是让雏鹅健康生长,建立良好的免疫系统。
2. **育成期(5 - 30周龄)**
- 这个时期的鹅主要是生长骨骼和羽毛,也是性器官发育的阶段。饲养管理重点是控制好鹅的体重和体型,防止过肥或过瘦。一般通过合理的饲料供给和适当的运动来实现。这一阶段持续时间较长,大约需要25 - 30周左右,具体要看品种特性。
3. **产蛋期(31周龄 - 淘汰)**
- 蛋用鹅进入产蛋期后,饲养管理的重点是保证产蛋量和蛋的品质。不同品种的产蛋高峰期和产蛋持续时间不同。像籽鹅等高产蛋品种,产蛋期可以持续2 - 3年,每年产蛋量能达到100 - 180枚左右。在产蛋期,需要提供充足的营养,特别是蛋白质、钙、磷等营养元素,以维持高产蛋率。
**三、种用鹅**
1. **育雏育成期(0 - 30周龄)**
- 种用鹅的前期饲养和蛋用鹅的育雏育成期类似,主要是保证鹅健康成长,培育良好的体型和生殖器官发育。这个阶段需要注意饲料的营养全面性和疫病防控,为后期的繁殖打下基础。
2. **繁殖期(31周龄 - 淘汰)**
- 繁殖期的种鹅重点在于繁殖性能的发挥。公鹅一般在6 - 7月龄开始配种,母鹅在7 - 8月龄开产。种鹅的繁殖周期一般为每年产蛋孵化一次,母鹅的产蛋期持续时间因品种而异,如皖西白鹅种鹅产蛋期一般从每年的9 - 10月开始,持续到次年的4 - 5月,种鹅的利用年限一般为3 - 4年,随着年龄的增加,繁殖性能会逐渐下降。