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猪肉价格开始下降!现在价格是多少?会一直下降吗?

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更新: 2020-11-02 09:50:50
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农业农村部部长韩长赋近日表示,从今年十月份开始,全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升,进入十一月份以来,生猪和猪肉价格已经开始下降。那现在猪肉价格是多少呢?会一直下降吗?

生鲜市场的猪肉

一、农业农村部:猪肉价格开始下降

本周(2019年11月9日-11月15日),北京新发地市场白条猪批发平均价走势相对比较平稳且略有回落。

据介绍,目前市场上销售的白条猪仍然大部分来自东三省地区,也有一小部分分别来自河北和内蒙古,白条猪的来源地在最近2-3周没有变化。新发地相关工作人员表示,进入11月份以来,肉价走势呈现出波动下行的态势,已有半个月左右,降幅还是比较明显的。在10月29日,新发地市场白条猪批发的平均价曾经冲高到每斤25.13元,此后价格就开https://www.ynsnw.com/始下滑。截至本月15日,批发的平均价已经下降到每斤21.13元,半个月左右的时间价格下降了15.92%,降幅、降速都是比较大、比较快的。

记者采访了新发地销售猪肉的商户,他们表示,最近猪肉价格下降,来买猪肉的人比之前多了好多。“这两天批发价就二十出头,不少客人一下买好多”。记者走访了位于朝阳区的多家超市,超市工作人员告诉记者,这两天来买猪肉的人很多,因为之前价格太高,一听说猪肉降价了,都来买了。记者发现,就连不少超市的app都给猪肉打上了特价的标识。

二、猪肉价格会持续下降吗

新发地工作人员表示,近期的猪肉价格下降主要是因为近期政策密集出台,“组合拳”效果逐渐显现。一方面,养殖场出栏逐渐回归理性,毛猪价格有所回落,另一方面,屠宰厂定价有所松动。此外,近期一些毛猪也大到了不得不卖的程度。由于压栏时间比较长或者是又进行二次育肥,不少毛猪已经达到150公斤/头以上,甚至达到200公斤/头。由于有些毛猪是预留到春节前出栏的,所以,从现在开始,大体型的毛猪会源源不断地供应到春节前后。

总体上看,白条猪价格像10月份那样快速上涨的局面将难以再现。新发地表示,10月后期出现的每斤超过25元的价格就是今年肉价的峰值,甚至是本轮肉价上涨的峰值。后期肉价突破这个峰值的可能性已经不大。

但是,近期仅仅是供应能力逐渐好转的开始,毛猪产能仍然比较低下,短时间内肉价仍然会继续保持高位,随着供应能力逐渐恢复,价格将进入阶段下行。

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