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黄精需求量不断增加 价格会持续上涨吗?

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最后更新: 2022-06-04 09:46:03
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一、了解黄精

黄精是药食同源品种,按性状不同分为三种,即“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。用途非常广泛,民间有“要想不衰老,黄精最可靠”的说法,其意是说食用黄精可使五脏安和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,白发变黑,齿落再生。


黄精以野生资源供药为主,野生黄精全年可采,主产期集中在11月份到次年3月份。随着黄精的野生资源量逐年减少,且恢复起来较为困难(黄精的根茎生长周期要2-4年,种子繁殖需要长达5-6年左右),其价格逐年上涨。

近年来,有种植户开始发展家种黄精,当前处于初级发展阶段。家种黄精的生长习惯、对光和水的需求条件较高,目前家种黄精的产量较低、种植过程繁琐、生长周期需3年以上、种植成本高,总体收益低,少有农户愿意种植,所以家种黄精发展比较缓慢。但随着黄精价格不断上涨,农户看好其后市行情。

二、黄精市场需求情况

随着黄精价格慢慢上涨和扶贫种植政策落实,湖南省新化县、安化县、华容县、新晃县、株洲等县等把黄精作为主要发展品种,也在积极推广黄精种植,据不完全统计,湖南省各地区黄精种植面积约8-10万亩。

目前我国黄精年需求量大约4000吨,其中大约70%用于食用,仅30%用于药用和提取。

药用方面:黄精以根茎入药,黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能,用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状,对于糖尿病也很有疗效。

食用方面:黄精具有降血压、抑制高血糖,以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品,同时也是饮料的原料,例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。

三、黄精历史价格走势


2010年以来,黄精价格逐步上涨,2011年5月湖南黄精统货价格涨到35元以后,大大刺激了药农采挖积极性,各个产区的农户毫无节制地大规模采挖,对野生资源造成极大破坏。随着2011年新货上市量的大幅增长,市场进入实际消化阶段,2012年整体药市行情低迷,黄精价格回落到28元左右;2013年上半年,随着库存消耗,行情又回升到35元,下半年又上涨到45元左右,之后黄精行情持续稳步上涨;到2018年湖南黄精统货价格来到了60元左右,云南鸡头黄精价格保持在70元左右。


四、总结分析

综上所述,随着人们越来越重视身体保健,黄精作为药食两用品种,食用量逐年增加。在产量减少、库存消化和需求刚性的多重影响下,预计黄精后市行情下滑可能性不大,短期内行情保持平稳运行,波动不大,长期来看,不排除有上涨的可能性。



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